El pasado lunes Gratia Catering nos invitó a un grupo de bloggers amigos para disfrutar de una tarde completamente diferente. Fuimos a su obrador y allí una de sus cocineras nos enseñó a hacer una Tarta fina de Manzana.

Cada uno de nosotros teníamos un kit para poder afrontar la tarde como auténticos chefs, nos habían preparado unos delantales bordados con nuestros nombres, además de todo los utensilios para realizar la tarta. Entre risas nos enseñaron paso a paso como hacen ellos un postre tan rico y al final, mejor o peor cada uno de nosotros acabamos la tarta (Yo creo que la mía fue la mejor) Eso sí, al final, con un poco de helado nos tomamos mas de una tarta. Aquí os dejo los ingredientes y pasos para que podáis hacerlo vosotros en casa!

Ingredientes

250grs de mada de hojaldre
3 ó 4  manzanas golden
60grs de mantequilla
2 cucharadas de azucar glass
helado de vainilla/ dulce de leche

1.En primer lugar pelamos y descorazonamos las manzana (Precalentamos el horno a 200º)

2- Extendemos la masa de hojaldre y con un rodillo la extendemos, cortamos en forma circular utilizando como molde un plato y la pinchamos con un tenedor (Sin miedo, que si no, se hincha en el horno) Una vez peladas y descorazonadas las manzanas se pelan en finas láminas y se colocan en espiral encima del hojaldre.

3- Con un pincel, pintamos la superficie con mantequilla fundida y espolvoreamos con azúcar glass.

4- Horneamos 15 minutos y volvemos a espolvorear con azúcar glass.

5- Con un soplete quemamos todo el azúcar  que acabamos de poner hasta que se quede derretido (Así se carameliza)

6 -¡La tarta ya está hecha!

7- Este es el paso que mas me gusta. ¡Ahora ponemos una bola de helado y nos la comemos! 😀

De izquierda a derecha:Leo, Laura Caldarola de Mamma Mía,  Ana Albadalejo del blog de Elle Ana Albadalejo , , Mirian Pérez de Honey Dressing, Paula Ordovás de My Peeptoes, Yo,  Javier de Miguel de Hot Shots, Erea Louro de All that She Wants  y Jorge Redondo.

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El pasado lunes Gratia Catering nos invitó a un grupo de bloggers amigos para disfrutar de una tarde completamente diferente. Fuimos a su obrador y allí una de sus cocineras nos enseñó a hacer una Tarta fina de Manzana.

Cada uno de nosotros teníamos un kit para poder afrontar la tarde como auténticos chefs, nos habían preparado unos delantales bordados con nuestros nombres, además de todo los utensilios para realizar la tarta. Entre risas nos enseñaron paso a paso como hacen ellos un postre tan rico y al final, mejor o peor cada uno de nosotros acabamos la tarta (Yo creo que la mía fue la mejor) Eso sí, al final, con un poco de helado nos tomamos mas de una tarta. Aquí os dejo los ingredientes y pasos para que podáis hacerlo vosotros en casa!

Ingredientes

250grs de mada de hojaldre
3 ó 4  manzanas golden
60grs de mantequilla
2 cucharadas de azucar glass
helado de vainilla/ dulce de leche

1.En primer lugar pelamos y descorazonamos las manzana (Precalentamos el horno a 200º)

2- Extendemos la masa de hojaldre y con un rodillo la extendemos, cortamos en forma circular utilizando como molde un plato y la pinchamos con un tenedor (Sin miedo, que si no, se hincha en el horno) Una vez peladas y descorazonadas las manzanas se pelan en finas láminas y se colocan en espiral encima del hojaldre.

3- Con un pincel, pintamos la superficie con mantequilla fundida y espolvoreamos con azúcar glass.

4- Horneamos 15 minutos y volvemos a espolvorear con azúcar glass.

5- Con un soplete quemamos todo el azúcar  que acabamos de poner hasta que se quede derretido (Así se carameliza)

6 -¡La tarta ya está hecha!

7- Este es el paso que mas me gusta. ¡Ahora ponemos una bola de helado y nos la comemos! 😀

De izquierda a derecha:Leo, Laura Caldarola de Mamma Mía,  Ana Albadalejo del blog de Elle Ana Albadalejo , , Mirian Pérez de Honey Dressing, Paula Ordovás de My Peeptoes, Yo,  Javier de Miguel de Hot Shots, Erea Louro de All that She Wants  y Jorge Redondo.

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